Huile d'olive Huile d'olive pressée à froid
La signature. Verte, poivrée, non filtrée.
24 $US Bidon de 500 ml
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Huile d'olive 
Mouneh 
Mouneh
Mouneh Mettre plutôt dans un coffret
Makdous, aubergines aux noix
Petites aubergines farcies aux noix et au piment, confites dans l'huile.
18 $US Pot de 500 g
Goût
Riche et savoureux, la noix s'attendrissant dans l'huile, une chaleur lente de piment en dessous.
À mettre sur
Directement du pot avec du pain, au petit-déjeuner ou en mezzé.
- Verger
- Aubergines d'automne, Koura
- Récolte
- Mis en pot au début de l'automne 2025
- Méthode
- Salées, farcies à la main de noix, poivron rouge et piment, immergées dans l'huile
- Ce lot
- Une seule fournée d'automne, puis c'est fini
- Se conserve
- 6 mois dans un placard frais, gardé sous l'huile
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